Salsa de Chocolate Aterciopelada Casera
Una salsa de chocolate rica y cremosa lista en tan solo 15 minutos. Ideal para bañar tortas, tartas o helados, convierte cualquier postre en una experiencia irresistible. ¡Pocos ingredientes, resultado espectacular!
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 1 lata de leche condensada azucarada (395 g)
- 1 taza de crema de leche (200 ml)
- 8 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 pizca de sal fina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
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Preparación
- 1
En una cacerola, vierte la leche condensada y la crema de leche. Tamiza el cacao en polvo por encima para evitar grumos.
- 2
Calienta a fuego medio, removiendo constantemente con un batidor de varillas o espátula, hasta obtener una mezcla lisa y completamente homogénea.
- 3
Añade la pizca de sal y el extracto de vainilla, mezcla un minuto más y retira del fuego.
- 4
Deja enfriar unos minutos antes de verter generosamente sobre tu postre favorito.
💡 Consejo de la chef
Para una salsa aún más intensa, reemplaza el cacao en polvo por chocolate negro derretido al 70% de cacao. Se conserva hasta 5 días en la nevera en un frasco cerrado; caliéntala suavemente antes de servir.
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