Paletas Heladas Cremosas de Chocolate
Unas paletas heladas caseras suaves, cremosas y llenas de sabor a chocolate. Se preparan con pocos ingredientes, son muy económicas y perfectas para hacer en grandes cantidades y compartir con toda la familia.
🛒 Ingredientes
30 pers.
- 1 sobre de preparado para pudín de chocolate
- 500 ml de leche entera (para el pudín)
- 500 ml de leche entera (reservada para licuar)
- 1 lata de leche condensada azucarada (397 g)
- 30 moldes o bolsitas para paletas heladas
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Preparación
- 1
Prepare el pudín calentando 500 ml de leche con el preparado en polvo, revolviendo constantemente hasta que espese. Reserve los otros 500 ml de leche en el refrigerador.
- 2
Vierta el pudín en un recipiente y deje enfriar completamente a temperatura ambiente. Luego lleve al refrigerador por al menos 30 minutos.
- 3
Licúe el pudín frío junto con la leche reservada y la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- 4
Rellene los moldes o bolsitas para paletas con la mezcla, dejando un pequeño espacio en la parte superior.
- 5
Congele durante al menos 6 horas o toda la noche antes de servir.
💡 Consejo de la chef
Para una textura aún más cremosa, agregue 2 cucharadas de crema de leche antes de licuar. También puede añadir unas gotas de esencia de vainilla o una pizca de canela para darle un toque especial.
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