Arepa Venezoelana
Essas arepas são uma delícia! Cruzadas por fora e macias por dentro. Preparadas com farinha de milho, essa receita tradicional é simples e saborosa. Sirva-as quentes como acompanhamento ou experimente diferentes recheios.
Ingredientes
- 250g de farinha de milho
- 300ml de água morna
- 5g de sal
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Modo de Preparo
- 1
Verta a farinha de milho em uma tigela. Acrescente a água salgada gradualmente, misturando até obter uma massa homogênea.
- 2
Deixe a massa repousar por 5 minutos.
- 3
Modele a massa em pequenos pães redondos com cerca de 7 a 8 cm de diâmetro e 1,2 cm de espessura.
- 4
Frite as arepas em uma frigideira ligeiramente untada em fogo médio até formar uma crosta dourada em cada face.
- 5
Transfira para um tabuleiro de forno e leve ao forno a 175°C por 20 minutos, ou até que elas estejam sonoras.
Dica da Chef
Para mais sabor, substitua a água por caldo de frango ou boi. As arepas se conservam bem e podem ser reaquecidas.
