Bananas Fondantes com Queijo na Air Fryer
Sobremesas

Bananas Fondantes com Queijo na Air Fryer

ML
Por Marie Lefebvre · Atualizado em 15 de junho de 2026

Uma aliança ousada e irresistível entre a doçura caramelizada da banana e a maciez salgada do queijo, tudo envolto em uma casca dourada e crocante. Este lanche-sobremesa rápido na air fryer vai abalar suas ideias sobre combinações agridoce. Uma única mordida é suficiente para conquistar!

⏱️
Preparo
5 min
🔥
Cozimento
10 min
👥
Porções
4 porções
📊
Dificuldade
Muito Fácil
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Ingredientes

  • 4 bananas maduras, mas firmes
  • 150g de queijo de massa semi-dura (gouda, mussarela ou queijo coalho brasileiro)
  • 2 colheres de sopa de mel líquido
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de flor de sal
  • Spray de óleo de coco ou óleo vegetal neutro para a cesta

Modo de Preparo

  1. 1

    Pré-aqueça sua air fryer a 180°C por 3 minutos.

  2. 2

    Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento, depois corte cada metade em dois pedaços iguais — você obterá 4 pedaços por banana.

  3. 3

    Corte o queijo em fatias de aproximadamente 5mm de espessura, em quantidade suficiente para cobrir cada pedaço de banana.

  4. 4

    Disponha os pedaços de banana com o lado cortado para cima na cesta da air fryer levemente untada, certificando-se de não sobrepô-los.

  5. 5

    Coloque uma fatia de queijo sobre cada pedaço de banana, pressione levemente para que adira.

  6. 6

    Asse a 180°C por 8 a 10 minutos, até que o queijo esteja derretido e levemente dourado e as bananas estejam macias e caramelizadas.

  7. 7

    Retire delicadamente as bananas da cesta com uma espátula, disponha-as em um prato de servir.

  8. 8

    Regue imediatamente com um fio de mel, polvilhe com canela e finalize com uma pitada de flor de sal para realçar todos os aromas.

  9. 9

    Sirva sem demora, ainda quente, para aproveitar ao máximo o contraste crocante-macio.

Dica da Chef

Escolha bananas levemente manchadas de marrom — elas são mais doces e caramelizam melhor ao cozinhar. Para um resultado ainda mais indulgente, opte por mussarela de búfala bem escorrida ou queijo coalho brasileiro, que derrete sem escorrer e forma uma crosta levemente grelhada perfeita. Evite bananas muito maduras que se desmanchariam ao cozinhar.

🎬 Vídeo original