Bombons de morango com brigadeiro branco

Modo de Preparo

1. 1

   Escolha os morangos mais bonitos, inteiros e sem machucados. Deixe-os de molho em água limpa, ainda com os cabinhos.

2. 2

   Prepare o brigadeiro branco: coloque o leite condensado e a margarina numa tigela e leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos.

3. 3

   Transfira o creme para um pratinho e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente, longe da geladeira.

4. 4

   Versão na panela: cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o fundo da panela aparecer.

5. 5

   Escorra os morangos, retire os cabinhos com cuidado e seque bem os frutos sobre papel-toalha. Separe os cabinhos.

6. 6

   Unte as mãos com um pouco de margarina e pegue uma porção de brigadeiro já frio.

7. 7

   Abra a massa num disco fino e coloque um morango bem seco no centro.

8. 8

   Feche com calma, alisando a superfície para que a fruta não apareça.

9. 9

   Repita com todos os morangos e arrume os bombons numa travessa levemente untada. Leve ao frio por 30 minutos.

10. 10

    Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas. Mergulhe cada bombom para cobrir por completo e apoie sobre papel-manteiga.

11. 11

    Deixe firmar na geladeira por 30 minutos e sirva bem gelado.