Brigadeiro de Panela Cremoso
O brigadeiro de colher que todo mundo ama, numa versão ainda mais cremosa e fácil de preparar! Com apenas 4 ingredientes e poucos minutos no fogão, você tem uma sobremesa irresistível pra servir gelada ou ainda morninha.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó (tipo Nescau)
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
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Modo de Preparo
- 1
Coloque o leite condensado, o achocolatado e a manteiga numa panela de fundo grosso e misture tudo ainda fora do fogo.
- 2
Leve ao fogo médio e mexa sem parar por 10 a 15 minutos, até a mistura engrossar e começar a desgrudar das bordas da panela.
- 3
Desligue o fogo e despeje em uma vasilha de vidro levemente untada. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 1h30.
- 4
Sirva gelado de colher, simples ou com granulado por cima para um visual mais caprichado.
Dica da Chef
Mexa o tempo todo para não grudar no fundo. Fogo médio é o segredo de uma textura lisinha e perfeita sem nenhum caroço.
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