Brigadeiro cremoso de milho verde de colher
O brigadeiro de milho verde na versão cremosa, servido direto nos copinhos sem precisar enrolar. Sabor suave, textura sedosa e preparo simples — o docinho perfeito para festa junina ou qualquer sobremesa especial.
Ingredientes
- 2 latas de milho verde escorrido
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- Canela em pó ou coco ralado para decorar
- Copinhos descartáveis para servir
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Modo de Preparo
- 1
Bata o milho com um pouquinho de água no liquidificador até ficar bem liso, depois coe numa peneira fina.
- 2
Em uma panela, misture o caldo de milho coado, o leite condensado e a margarina.
- 3
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
- 4
Continue mexendo sem parar até o doce engrossar e soltar do fundo da panela.
- 5
Distribua ainda quente nos copinhos e deixe amornar por alguns minutos.
- 6
Finalize com canela em pó ou coco ralado e sirva.
Dica da Chef
Sirva morno para textura mais cremosa ou leve à geladeira para firmar um pouco mais. Pode substituir a margarina por manteiga sem sal para um sabor mais rico.
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