Brigadeiro de Leite Ninho sem fogão
Brigadeiros cremosos de leite em pó, prontos em poucos minutos e sem nenhuma panela no fogo. Um docinho brasileiro macio, que se faz com as mãos e some numa mordida só. Ideal para festas, aniversários ou aquela vontade súbita de doce.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (397 g)
- 400 g de leite em pó integral
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga em ponto de pomada (opcional)
- Cerca de 10 cravos-da-índia para enfeitar
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Despeje o leite em pó numa tigela grande, limpa e bem seca.
- 2
Acrescente o leite condensado e a manteiga, e comece a misturar.
- 3
Amasse com as mãos: o calor das palmas ajuda a massa a encorpar, coisa que a colher não faz.
- 4
Sove até obter uma massa lisa, uniforme e que desgrude dos dedos.
- 5
Não se assuste se o leite condensado parecer pouco no início — é o suficiente.
- 6
Faça bolinhas, passe pelo coco ralado e espete um cravo no topo de cada uma.
Dica da Chef
Guarde os brigadeiros num pote hermético na geladeira: duram até 5 dias. Tire do frio 10 minutos antes de servir para voltarem a ficar macios. Sem coco? Passe as bolinhas por leite em pó ou açúcar de confeiteiro.
Receitas Similares
Mesma categoria — Sobremesas
Mesma dificuldade — Muito Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
