Brownie ao Chocolate com Molho Quente
Um brownie delicioso e macio no centro e derretido na periferia, coberto por um molho de chocolate quente feito em casa. Pronto em apenas alguns minutos para uma dose intensa de prazer gastronômico.
Ingredientes
- 100 g de Chocolate Negro
- 100 g de Manteiga
- 150 g de Açúcar
- 2 Ovos
- 100 g de Farinha
- 1 pitada Sal
- 1 colher de sopa de Vantagem
- 100 g de Chocolate Negro (para o molho)
- 50 ml de Creme de Leite Fresco
- 25 g de Manteiga (para o molho)
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Modo de Preparo
- 1
Derreta 100g de chocolate e 100g de manteiga no banho-maria.
- 2
Misture 150g de açúcar com 2 ovos até branco.
- 3
Combine o mistura chocolate-manteiga com a mistura açúcar-ovos.
- 4
Adicione 100g de farinha, uma pitada de sal e 1 colher de sopa de vantagem.
- 5
Despeje a massa em um molde quadrado untado com manteiga de 20x20cm.
- 6
Cozinhe a 180°C por 15-20 minutos.
- 7
Enquanto isso, prepare o molho: derreta 100g de chocolate com 50ml de creme de leite fresco e 25g de manteiga.
- 8
Ao sair do forno, despeje o molho quente sobre o brownie quente.
- 9
Sirva imediatamente
Dica da Chef
Para um brownie realmente macio no centro, foque na cozedura e não deixe cozinhá-lo por muito tempo. O molho deve ser vertido quente sobre o brownie quente para um efeito derretido óptimo.
