Brownie au Chocolat avec Sauce Chaude
Un délicieux brownie moelleux à l'intérieur et fondant à l'extérieur, nappé d'une sauce au chocolat chaude faite maison. Prêt en quelques minutes seulement pour un instant de plaisir gourmand intense.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 100 g Chocolat noir
- 100 g Beurre
- 150 g Sucre
- 2 Œufs
- 100 g Farine
- 1 pincée Sel
- 1 cuillère à café Vanille
- 100 g Chocolat noir (pour la sauce)
- 50 ml Crème fraîche
- 25 g Beurre (pour la sauce)
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🎬 Vidéo originale
Préparation
- 1
Faire fondre 100g de chocolat et 100g de beurre au bain-marie
- 2
Mélanger 150g de sucre avec 2 œufs jusqu'à blanchissement
- 3
Combiner le mélange chocolat-beurre avec le mélange sucre-œufs
- 4
Ajouter 100g de farine, une pincée de sel et 1 cuillère à café de vanille
- 5
Verser la pâte dans un moule carré beurré de 20x20cm
- 6
Cuire à 180°C pendant 15-20 minutes
- 7
Pendant ce temps, préparer la sauce : faire fondre 100g de chocolat avec 50ml de crème fraîche et 25g de beurre
- 8
À la sortie du four, verser la sauce chaude sur le brownie chaud
- 9
Servir immédiatement
💡 Conseil de la cheffe
Pour un brownie vraiment moelleux à cœur, surveiller la cuisson et ne pas laisser cuire trop longtemps. La sauce doit être versée chaude sur le brownie chaud pour un effet fondant optimal.
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