Pastel Caixão de Halloween Frito ou na Airfryer
Surpreenda na festa de Halloween com esses pastéis crocantes em formato de caixão! Recheados com presunto, mussarela e tomate, ficam irresistíveis tanto fritos quanto preparados na airfryer. A decoração com ketchup em cruz garante o visual assustador perfeito para a ocasião.
Ingredientes
- 1 rolo de massa para pastel
- 150 g de presunto picado
- 150 g de mussarela picada
- tomate picado a gosto
- orégano a gosto
- ketchup para decorar
- óleo para fritar ou azeite para pincelar
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Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela, o tomate picado e o orégano. Reserve o recheio.
- 2
Abra a massa sobre uma superfície lisa e recorte no formato de caixão, fazendo dois pedaços por unidade.
- 3
Disponha o recheio no centro de um dos pedaços e umedeça levemente as bordas com água para facilitar a vedação, mantendo o recheio afastado das bordas.
- 4
Cubra com o segundo pedaço de massa e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
- 5
Frite em óleo em temperatura média, em pequenas quantidades, até dourar dos dois lados.
- 6
Escorra em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- 7
Decore com ketchup desenhando uma cruz e sirva ainda quente.
- 8
Versão airfryer: preaqueça o aparelho, pincele os pastéis com azeite, disponha em camada única na cesta e asse por cerca de 15 minutos até dourar.
Dica da Chef
Faça um molde de papelão coberto com plástico-filme para padronizar o formato dos caixões. Varie o recheio com frango desfiado ou legumes assados.
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