Chou Napa com Crevetes Secas: Uma Receita Fácil e Deliciosa!
Prepare o Chou Napa com Crevetes Secas em apenas 50 minutos! Esse prato tradicional chinês é uma combinação perfeita de chou napa macio, aromas de gengibre e molho de soja.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de Crevetes secas
- 180 ml de Água quente
- 1 unidade de Chou napa
- 2 colheres de sopa de Açúcar de palma
- 4 unidades (hachada) de Cebolinha verde
- 1 colher de sopa (hachado) de Gengibre fresco
- 1 colher de sopa de Molho de soja
- 1 colher de sopa de Água
- 2 colheres de café de Farinha de milho
- 1 colher de café de Sal fininho
- 0,5 colher de café de Pimenta preta
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Modo de Preparo
- 1
Coloque as crevetes secas em um recipiente e adicione água quente. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- 2
Divida o chou napa ao meio na direção da largura. Lave e secume-o. Retire a parte central e corte em pedaços regulares.
- 3
Misture o molho de soja, água e farinha de milho em um recipiente. Reserve.
- 4
Aqueça o açúcar de palma em uma frigideira a fogo médio-alto. Adicione as crevetes e gengibre, misture por 1 minuto. Adicione o chou napa e cebolinha verde, cozinhe por 5-7 minutos até que estejam crocantes.
- 5
Adicione a molho reservado e misture por 1-2 minutos até que o molho engrosse. Tempere com sal fininho e pimenta preta à gosto.
Dica da Chef
Prefira crevetes secas de pequeno tamanho (6-8 mm). Para variantes: tamanhos maiores precisam mais água e tempo.
