Churros Caseiros Crocantes
Churros dourados e crocantes, passados no açúcar com canela e recheados do seu jeito favorito. Uma receita simples, econômica e irresistível para o lanche da tarde ou sobremesa em família.
Ingredientes
- 2 xícaras (500 ml) de água
- 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- 2 ½ xícaras (300 g) de farinha de trigo
- Óleo vegetal para fritar
- ½ xícara de açúcar refinado
- 1 colher de chá de canela em pó
- Recheio a gosto: chocolate, doce de leite ou geleia
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, leve a água, a manteiga e o sal para ferver. Assim que ferver, adicione toda a farinha de uma vez e mexa vigorosamente com uma colher de pau até a massa soltar do fundo e das laterais da panela.
- 2
Retire do fogo e deixe amornar por 5 minutos. Coloque a massa em um aparelho de churros ou saco de confeitar com bico estrelado.
- 3
Aqueça o óleo em uma panela funda a aproximadamente 175 °C. Modele os churros diretamente no óleo quente com cerca de 10 cm, cortando com tesoura. Frite por 3–4 minutos, virando na metade, até dourarem.
- 4
Escorra em papel toalha e passe imediatamente na mistura de açúcar e canela.
- 5
Recheie com chocolate derretido, doce de leite ou geleia usando um bico de confeitar fino. Sirva quentinho.
Dica da Chef
Para uma massa perfeita, não pare de mexer na hora de adicionar a farinha. Se não tiver aparelho de churros, use um saco plástico resistente com a ponta cortada — funciona bem!
Receitas Similares
Mesma categoria — Sobremesas
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
