Doce de Banana com Cacau e Canela
Um doce cremoso e perfumado que transforma bananas bem maduras em uma sobremesa irresistível com ingredientes simples de despensa. A combinação de cacau e canela realça o sabor natural da fruta, criando uma iguaria que conquista toda a família. Ótimo puro, com biscoito ou como recheio!
Ingredientes
- 5 bananas bem maduras
- 1 xícara de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de leite em pó integral
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Modo de Preparo
- 1
Descasque as bananas e amasse bem com um garfo em uma tigela grande até obter um purê liso e sem grumos.
- 2
Acrescente o açúcar, o achocolatado, a canela e o leite em pó. Misture vigorosamente até todos os ingredientes ficarem completamente incorporados.
- 3
Transfira a mistura para uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio, mexendo sem parar para não queimar.
- 4
Cozinhe por aproximadamente 15 a 20 minutos, até o doce engrossar e soltar do fundo e das laterais da panela.
- 5
Despeje em uma travessa levemente untada, deixe esfriar em temperatura ambiente e corte em pedaços para servir.
Dica da Chef
Use bananas bem maduras com manchas escuras para um sabor mais adocicado e intenso. Conserve em pote fechado na geladeira por até 5 dias.
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