Mingau de Fubá Cremoso
Um mingau quentinho e aveludado, feito com leite integral e fubá fino, pronto em apenas 15 minutos. Ideal para um café da manhã reconfortante ou uma sobremesa simples e deliciosa, finalizado com canela em pó a gosto.
Ingredientes
- 1 xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de fubá fino
- 1 colher e meia de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto
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Modo de Preparo
- 1
Misture o leite, o fubá, o açúcar e o sal em uma panela de fundo grosso.
- 2
Leve ao fogo médio e mexa continuamente com um batedor para não empelotar.
- 3
Cozinhe por 15 minutos, mexendo sempre, até o mingau engrossar e ficar bem cremoso.
- 4
Sirva em uma tigela, polvilhe canela em pó generosamente e consuma imediatamente.
Dica da Chef
Para um mingau mais aromático, acrescente meia colher de chá de essência de baunilha durante o cozimento. Uma colher de mel no lugar do açúcar deixa o sabor ainda mais especial.
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