Creme Aveludado de Leite em Pó para Bolo
Um recheio leve e cremoso que transforma qualquer bolo simples em uma sobremesa especial. Feito com ingredientes básicos, fica pronto em minutos e agrada a toda a família com seu sabor suave e textura aerada.
Ingredientes
- 200 ml de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 10 colheres de sopa de leite em pó integral
- 3 colheres de sopa de emulsificante para confeitaria
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Modo de Preparo
- 1
Coloque o leite condensado, o creme de leite fresco e o leite em pó na tigela da batedeira. Bata em velocidade média por 5 minutos até obter uma mistura lisa e homogênea.
- 2
Adicione o emulsificante aos poucos, com a batedeira em velocidade alta, batendo até o creme engrossar e ficar bem firme.
- 3
Use o creme para rechear e cobrir o bolo a gosto e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos antes de servir.
Dica da Chef
Para um creme mais firme, deixe a tigela e os batedores no freezer por 15 minutos antes de começar. Você também pode aromatizar com extrato de baunilha ou raspas de limão.
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