Sobremesas
Croissant Caramelizado com Iogurte Grego e Morango
Uma receita rápida e deliciosa de croissant achatado e caramelizado, recheado com iogurte grego, morangos frescos e pistaches para um dessert crocante e saboroso.
⏱️
Preparo
5 min
🔥
Cozimento
4 min
👥
Porções
1 porções
📊
Dificuldade
Muito Fácil
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Ingredientes
- 1 unidade Croissant
- 1 colher de sopa Mel ou xarope de bordo
- 1 noz de manteiga
- 1 colher de sopa Iogurte grego
- 100 g Morangos frescos
- 20 g Pistaches picadas
Modo de Preparo
- 1
Achatar o croissant com um rolo de massa para deixá-lo completamente plano.
- 2
Caramelize em uma frigideira com manteiga e mel. Coloque um papel de cozimento e um objeto pesado em cima. Deixe dourar 2 minutos de cada lado até obter uma textura crocante.
- 3
Deixe esfriar 1 minuto. Adicione uma colher de iogurte grego, os morangos frescos e as pistaches picadas.
Dica da Chef
Use um croissant de boa qualidade. Um papel de cozimento e um peso pesado garantem uma textura bem crocante. Sirva imediatamente após esfriar.
