Bolo de Cenoura com Nutella
Um bolo macio à base de cenoura ralada, açúcar, ovos e farinha, assado até obter uma linda crosta dourada. Uma vez resfriado, o bolo é cortado em quadrados e generosamente coberto com Nutella. O casamento do bolo macio de cenoura com o gosto doce do chocolate e avelã é irresistível!
Ingredientes
- 300 g de cenoura
- 150 g de açúcar
- 3 ovos
- 100 ml de óleo
- 200 g de farinha
- 1 saquinho de fermento químico
- 250 g de Nutella
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C
- 2
Rale a cenoura finamente
- 3
Misture o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea
- 4
Adicione o óleo e misture
- 5
Incorpore a cenoura ralada
- 6
Misture a farinha e o fermento, depois adicione à mistura
- 7
Despeje a massa em uma forma untada
- 8
Asse por 30 a 35 minutos até o bolo ficar bem dourado
- 9
Deixe esfriar completamente
- 10
Corte o bolo em quadrados
- 11
Espalhe generosamente Nutella em cada quadrado
Dica da Chef
Para um bolo mais macio, não misture demais a massa. Você pode adicionar uma pitada de canela para mais sabor. Sirva em temperatura ambiente para um melhor gosto do Nutella.
