Gelatina de Morango com Creme Sedoso
Uma sobremesa de duas camadas que encanta pelo visual e pelo sabor: gelatina de morango firme e refrescante coberta por um creme aveludado de leite condensado. Fácil de preparar e impossível de resistir, é a pedida certa para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 caixa de gelatina sabor morango (85 g)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite (200 g)
- 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor (cerca de 6 g)
- 1/2 xícara (120 ml) de água quente
- Morangos frescos para decorar
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Modo de Preparo
- 1
Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem. Despeje em uma forma ou taças individuais e leve à geladeira por 2 horas até firmar completamente.
- 2
Dissolva a gelatina incolor na água quente, mexendo bem por 2 minutos até dissolver por completo. Reserve até amornar.
- 3
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida por 3 minutos até obter um creme liso e homogêneo.
- 4
Com a gelatina de morango já firme, despeje o creme delicadamente por cima, inclinando levemente o recipiente para não quebrar a camada inferior.
- 5
Volte para a geladeira por pelo menos 4 horas ou, de preferência, de um dia para o outro.
- 6
Decore com morangos fatiados ou cortados em leque antes de servir.
- 7
Sirva bem gelado.
Dica da Chef
Use taças de vidro transparentes para exibir as duas camadas coloridas e encantar seus convidados antes mesmo da primeira colherada. Uma folha de hortelã fresca finaliza com elegância.
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