Estrogonofe de Frango Cremoso com Orégano
Um estrogonofe de frango simples, rápido e muito cremoso, perfeito para o dia a dia. O caldo de galinha realça o sabor do frango dourado, que mergulha num molho aveludado e perfumado. Pronto em menos de 45 minutos!
Ingredientes
- 1 kg de filé de peito de frango
- 200 ml de creme de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (chá) de orégano seco
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Corte o frango em cubos pequenos e uniformes de aproximadamente 2 cm.
- 2
Aqueça o azeite em uma panela média, esmigalhe o tablete de caldo diretamente na panela, adicione o frango e refogue em fogo alto, mexendo sempre.
- 3
Tampe pela metade e cozinhe até que toda a água soltada pelo frango evapore completamente.
- 4
Destampe, polvilhe o orégano e deixe o frango dourar bem, mexendo com frequência.
- 5
Adicione o creme de leite e 200 ml de água quente. Misture até formar um molho homogêneo.
- 6
Deixe ferver por 2 minutos, ajuste o sal, e sirva imediatamente.
Dica da Chef
Sirva com arroz branco e batata palha para uma refeição completa. Uma colherinha de mostarda dijon misturada ao creme antes de adicionar à panela deixa o molho mais sofisticado.
Receitas Similares
Mesma categoria — Aves
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
