Torta Gelada de Três Camadas: Baunilha, Chocolate e Creme

Name: Torta Gelada de Três Camadas: Baunilha, Chocolate e Creme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Française
Ingredients: 1 lata de leite condensado (395 g); 1 colher (sopa) de maisena (para o creme branco); 300 ml de leite integral (para o creme branco); 2 colheres (sopa) de maisena (para o creme de chocolate); 300 ml de leite integral (para o creme de chocolate); 3 colheres (sopa) bem cheias de Nescau ou achocolatado; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite (200 g); 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Por Marie Lefebvre · Atualizado em 12 de outubro de 2026

Uma sobremesa refrescante e irresistível com três camadas incríveis: creme branco de leite condensado, creme cremoso de chocolate e uma cobertura leve de creme de leite adoçado. Perfeita para o verão e para reunir toda a família sem precisar ligar o forno!

⏱️

Preparo

30 min

👥

Porções

10 porções

📊

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 g)
1 colher (sopa) de maisena (para o creme branco)
300 ml de leite integral (para o creme branco)
2 colheres (sopa) de maisena (para o creme de chocolate)
300 ml de leite integral (para o creme de chocolate)
3 colheres (sopa) bem cheias de Nescau ou achocolatado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite (200 g)
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

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Modo de Preparo

1
Prepare o creme branco: dissolva a maisena em um pouco de leite frio para evitar grumos, depois junte o restante do leite e o leite condensado em uma panela.
2
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reduza o fogo e cozinhe por mais 4 minutos.
3
Retire do fogo, deixe esfriar completamente e despeje na travessa. Reserve.
4
Prepare o creme de chocolate: dissolva a maisena em um pouco de leite frio, depois adicione o restante do leite, o Nescau, a manteiga e o açúcar à panela.
5
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Cozinhe em fogo baixo por mais 4 minutos.
6
Deixe o creme de chocolate esfriar e espalhe-o cuidadosamente sobre a primeira camada branca.
7
Em uma tigela, misture o creme de leite com o açúcar de confeiteiro sem levar ao fogo, até ficar homogêneo.
8
Espalhe a cobertura de creme de leite adoçado por cima da camada de chocolate.
9
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir bem gelado.

Dica da Chef

Polvilhe chocolate em pó ou raspas de chocolate por cima antes de servir para um visual bonito. Biscoitos triturados entre as camadas deixam a sobremesa ainda mais especial e crocante.