Filés de Frango Recheados com Presunto e Queijo
Filés de frango suculentos enrolados com presunto, queijo derretido e bacon, assados até ficarem dourados e perfumados com orégano. Uma receita prática, econômica e cheia de sabor, perfeita para reunir a família no almoço ou jantar.
Ingredientes
- 10 filés de peito de frango
- 10 fatias de presunto cozido
- 10 fatias de queijo mussarela ou prato
- 10 fatias finas de bacon
- 3 colheres de sopa de maionese
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Bata levemente cada filé entre dois pedaços de plástico-filme para uniformizar a espessura.
- 2
Tempere cada filé dos dois lados com maionese, sal e pimenta-do-reino.
- 3
Sobre cada filé, disponha uma fatia de presunto, uma de queijo e uma de bacon.
- 4
Enrole os filés com cuidado e prenda com palitos de dente para que o recheio não saia durante o cozimento.
- 5
Coloque os rolinhos em uma assadeira, polvilhe orégano por cima e asse por 35 a 40 minutos até dourarem bem.
- 6
Deixe descansar 5 minutos, retire os palitos e sirva acompanhado de arroz, salada ou legumes assados.
Dica da Chef
Para um dourado mais intenso, pincele os rolinhos com manteiga derretida antes de assar. Você pode montá-los na véspera e guardar na geladeira prontos para ir ao forno.
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