Frango Gratinado ao Creme de Coco e Mostarda
Filés de frango macios e suculentos cobertos por um molho cremoso de coco, mostarda e requeijão que ganha uma camada dourada irresistível no forno. Sem precisar cozinhar o molho — só misturar e assar.
Ingredientes
- 1 kg de filés de frango, não muito grossos
- 1 envelope de creme de cebola
- 150 ml de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 200 g de requeijão cremoso
- 400 ml de creme de leite (2 caixinhas)
- 500 ml de leite de coco
- Pimenta-do-reino ou pimenta vermelha a gosto
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Disponha os filés de frango em uma assadeira levemente untada, em camada única.
- 2
Polvilhe o creme de cebola uniformemente sobre os filés, cobrindo bem toda a superfície.
- 3
Em uma tigela grande, misture o vinho branco, a mostarda, o requeijão, o creme de leite e o leite de coco até formar um creme liso e homogêneo. Não é necessário levar ao fogo.
- 4
Despeje o creme sobre os filés de frango, garantindo que todos estejam bem cobertos.
- 5
Leve ao forno médio (180 °C) por 35 a 40 minutos, ou até gratinar e dourar bem a superfície. Sirva quente com arroz branco ou macarrão.
Dica da Chef
Para um gratinado mais crocante, adicione queijo parmesão ou mussarela ralada por cima antes de levar ao forno. O prato fica ainda mais saboroso requentado no dia seguinte!
Receitas Similares
Mesma categoria — Aves
Mesma dificuldade — Muito Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
