Pão de Frigideira Expresso com 2 Ingredientes
Sem fermento, sem forno e sem enrolação — este pão de frigideira é feito com o que você já tem em casa. Fica crocante por fora, macio por dentro e combina com tudo: manteiga, queijo, frios ou geleia. Uma receita salva-vida para qualquer hora do dia, pronta em menos de 15 minutos!
Ingredientes
- 1 xícara (130 g) de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar
- 80 ml de água morna
- 1 pitada de sal
- Opcional: orégano, alho em pó ou pimenta-do-reino
- Um fio de óleo para untar a frigideira
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Modo de Preparo
- 1
Coloque a farinha numa tigela com o sal. Acrescente os temperos opcionais e misture bem.
- 2
Adicione a água morna aos poucos, mexendo primeiro com um garfo e depois sovando com as mãos por 1 a 2 minutos, até formar uma massa lisa e homogênea que não grude. Ajuste com um pouquinho mais de água ou farinha se precisar.
- 3
Forme uma bolinha e deixe descansar por 5 minutos. Polvilhe farinha numa superfície lisa e abra a massa com um rolo ou copo até uns 3 mm de espessura. Para rechear com queijo ou presunto, dobre a massa e abra novamente.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio com um fio de óleo. Coloque a massa e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar.
- 5
Sirva quente com manteiga, requeijão, geleia ou use como wrap recheado com frango desfiado, carne moída ou o que tiver na geladeira!
Dica da Chef
Para uma massa mais macia, substitua parte da água por leite morno. Acrescentar uma pitada de fermento químico deixa o pão levemente mais fofinho. A massa pode ser guardada na geladeira por até 24 horas, bem embrulhada em plástico filme.
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