Bolo Cremoso de Leite
Um bolo macio e aveludado, com textura leve que derrete na boca a cada garfada. Feito com ingredientes simples do dia a dia, é a escolha perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Suave, levemente adocicado e irresistível para toda a família.
Ingredientes
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 2 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 4 xícaras de leite integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para decorar
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Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm.
- 2
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar em velocidade alta por 5 minutos até obter um creme claro e aerado.
- 3
Acrescente a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando bem.
- 4
Reduza a velocidade e adicione a farinha peneirada com o fermento e o sal, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- 5
Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- 6
Asse por 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo e o topo esteja dourado.
- 7
Deixe esfriar 10 minutos na forma, desenforme sobre uma grade e polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
Dica da Chef
Para um bolo ainda mais úmido, substitua 100 ml do leite por creme de leite fresco. Guarde em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.
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