Bolo de Caneca com Toque de Baunilha
Um bolinho fofinho e perfumado feito direto na caneca, sem forno e sem complicação! Ideal para matar aquela vontade de doce na hora, com ingredientes simples que você já tem em casa.
Ingredientes
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de óleo de girassol
- 4 colheres (sopa) de leite integral
- 4 colheres rasas (sopa) de açúcar refinado
- 5 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- ½ colher (café) de essência de baunilha
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Modo de Preparo
- 1
Use uma caneca com pelo menos 350 ml de capacidade, própria para micro-ondas. Quebre o ovo dentro e bata bem com um garfo até ficar completamente homogêneo.
- 2
Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha. Misture até incorporar todos os líquidos.
- 3
Junte o açúcar e a farinha em duas etapas, mexendo bem entre cada adição para não formar grumos.
- 4
Acrescente o fermento em pó por último e misture delicadamente, sem bater muito.
- 5
Leve ao micro-ondas na potência máxima por 2 minutos e 30 segundos a 3 minutos. O bolo está pronto quando o centro não grudar mais ao toque.
- 6
Aguarde 1 minuto antes de servir. Finalize com doce de leite, mel ou calda de chocolate para uma versão mais especial.
Dica da Chef
Substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico e textura mais densa. Uma colher de sopa de chocolate em pó transforma a receita num bolo de chocolate irresistível.
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