Gâteau Minute en Tasse à la Vanille
Un dessert gourmand prêt en quelques minutes, directement dans votre tasse ! Moelleux, parfumé à la vanille et ridiculement simple à préparer, ce gâteau express deviendra votre péché mignon du quotidien.
🛒 Ingrédients
Pour 1 personne
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 4 cuillères à soupe de lait entier
- 4 cuillères à soupe rases de sucre en poudre
- 5 cuillères à soupe rases de farine de blé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
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Préparation
- 1
Choisissez un mug d'au moins 350 ml allant au micro-ondes. Cassez-y l'œuf et fouettez-le énergiquement à la fourchette jusqu'à obtenir une texture homogène.
- 2
Ajoutez l'huile, le lait et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à ce que les liquides soient bien incorporés.
- 3
Incorporez le sucre et la farine en deux fois, en remuant bien entre chaque ajout pour éviter les grumeaux.
- 4
Ajoutez la levure chimique et mélangez délicatement une dernière fois, sans trop travailler la pâte.
- 5
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 min 30 s à 3 min selon votre appareil. Le gâteau est cuit quand le centre n'est plus collant au toucher.
- 6
Laissez reposer 1 minute. Nappez d'un coulis de caramel, de confiture ou d'un filet de crème de marrons pour une touche gourmande à la française.
💡 Conseil de la cheffe
Remplacez l'huile par du beurre fondu pour un moelleux encore plus prononcé. Une cuillère à soupe de cacao en poudre tamisé transforme la recette en irrésistible fondant au chocolat.
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