Bolo Fofinho de Baunilha Caseiro
Um bolo de baunilha leve, aromático e irresistível, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Com uma massa aerada e um perfume delicado de baunilha, ele conquista desde a primeira fatia. Ingredientes simples e preparo descomplicado para um resultado digno de confeitaria.
Ingredientes
- 3 ovos em temperatura ambiente
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida (60 g)
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado (400 g)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (375 g)
- 1 xícara (chá) de leite integral morno (240 ml)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de extrato puro de baunilha
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 26 cm com furo no centro e reserve.
- 2
Na batedeira, bata os ovos com a manteiga amolecida e o açúcar por 3 a 5 minutos, até obter um creme claro, leve e homogêneo.
- 3
Adicione a farinha peneirada em três partes, alternando com o leite morno, misturando bem a cada adição para não formar grumos.
- 4
Acrescente o extrato de baunilha e misture delicadamente para incorporar o aroma de forma uniforme à massa.
- 5
Por último, adicione o fermento e incorpore com uma espátula usando movimentos suaves de baixo para cima, sem bater.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e asse por 40 minutos, ou até o palito sair limpo. Aguarde 10 minutos antes de desenformar.
Dica da Chef
Use sempre leite morno — a temperatura faz toda a diferença na leveza da massa. Para um visual especial, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima após esfriar completamente.
Receitas Similares
Mesma categoria — Sobremesas
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
