Bolo de Chocolate de Liquidificador Super Fofinho
Um bolo de chocolate leve, úmido e absolutamente irresistível, feito em minutos direto no liquidificador com ingredientes simples do dia a dia. Ideal para o lanche da tarde, aniversários improvisados ou qualquer momento que peça um docinho. Prático, econômico e aprovado por toda a família!
Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) de leite integral
- 1 xícara (240 ml) de óleo de girassol
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras (300 g) de farinha de trigo
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 1 xícara (200 g) de açúcar refinado
- 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó
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Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma redonda ou retangular de tamanho médio.
- 2
Coloque o leite, o óleo e os ovos no liquidificador e bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura bem homogênea.
- 3
Em uma tigela à parte, misture a farinha, o achocolatado e o açúcar até incorporar bem.
- 4
Adicione os ingredientes secos aos poucos no liquidificador, batendo em pulsos curtos a cada adição.
- 5
Acrescente o fermento e pulse rapidamente por alguns segundos, sem bater demais.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até o palito inserido no centro sair limpo.
- 7
Deixe esfriar 10 minutos, desenforme e sirva puro ou com cobertura de chocolate derretido.
Dica da Chef
Acrescente 100 g de gotas de chocolate à massa antes de assar para um bolo ainda mais chocolatudo. Para uma cobertura rápida, derreta chocolate ao leite com uma colher de creme de leite e despeje sobre o bolo ainda morno.
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