Bolo Cremoso de Leite Condensado
Um bolo incrivelmente macio e cremoso, feito com ingredientes simples do dia a dia. Preparado diretamente no liquidificador em poucos minutos, ele assa com uma textura aveludada e um sabor irresistível que conquista a todos desde a primeira fatia.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 3 latas de leite integral (use a lata vazia de leite condensado como medida)
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo sem fermento
- 3 colheres de sopa (45 g) de manteiga sem sal derretida
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Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C e unte bem uma forma de buraco no meio com manteiga.
- 2
Coloque os ovos, o leite condensado, o leite, o açúcar, a farinha e a manteiga derretida no copo do liquidificador. Bata por 1 a 2 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
- 3
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido, posicionando-a no centro.
- 4
Asse por 35 a 40 minutos, ou até que, ao enfiar uma faca no centro, ela saia completamente limpa.
- 5
Retire do forno, aguarde 10 minutos e desenforme sobre uma grade. Sirva morno ou em temperatura ambiente, polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Dica da Chef
Cubra com calda de caramelo ou doce de leite para uma versão ainda mais especial. O bolo se mantém macio por até 3 dias em recipiente fechado em temperatura ambiente.
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