Bolo Fofo de Manteiga Caseiro
Um bolo simples, macio e irresistível que lembra o sabor de casa. Com ingredientes básicos que você já tem na despensa, fica pronto em menos de uma hora e agrada toda a família. Perfeito para o café da tarde ou para qualquer celebração do dia a dia.
Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) de leite integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras (360 g) de farinha de trigo peneirada
- 3 xícaras (600 g) de açúcar refinado
- 3 ovos em temperatura ambiente
- 4 colheres de sopa (60 g) de manteiga sem sal em ponto de pomada
- Manteiga e farinha para untar a forma
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande.
- 2
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar em velocidade média até obter um creme claro e homogêneo.
- 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Com uma espátula, incorpore a farinha peneirada em três etapas, alternando com o leite, misturando delicadamente para não desenvolver o glúten.
- 5
Acrescente o fermento em pó por último e misture suavemente até incorporar.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até um palito sair limpo ao furar o centro.
- 7
Deixe amornar por 10 minutos antes de desenformar sobre uma grade.
Dica da Chef
Para um bolo ainda mais saboroso, adicione uma colher de chá de baunilha ou raspas de limão à massa. Pode ser coberto com glacê de açúcar ou servido simples com uma xícara de café.
Receitas Similares
Mesma categoria — Sobremesas
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
