Gelatina Cremosa Rosa com Laranja
Essa gelatina cremosa é o tipo de sobremesa que impressiona sem dar trabalho. Com a combinação irresistível de leite condensado e suco de laranja natural, ela fica com uma textura aveludada e uma cor rosinha que todo mundo ama.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1½ xícara (360 ml) de suco de laranja natural
- 6 folhas de gelatina vermelha (aproximadamente 12 g)
- Raspas de laranja para decorar (opcional)
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Modo de Preparo
- 1
Coloque as folhas de gelatina em uma tigela com água fria e deixe hidratar por 5 minutos.
- 2
Aqueça cerca de ½ xícara do suco de laranja em fogo baixo. Esprema bem as folhas hidratadas e dissolva-as no suco morno, mexendo até incorporar completamente.
- 3
No liquidificador, bata o leite condensado, o restante do suco de laranja e a mistura de gelatina dissolvida por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
- 4
Despeje em uma forma ou em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
- 5
Sirva bem gelado, decorado com raspas de laranja ou uma rodela de fruta por cima.
Dica da Chef
Para desenformar mais fácil, umedeça levemente a forma antes de colocar a mistura. Para uma versão com mais cor, adicione algumas gotas de corante alimentar rosa.
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