Cobertura Cremosa de Chocolate Branco
Uma cobertura de chocolate branco incrivelmente cremosa e brilhante, perfeita para finalizar bolos e tortas com elegância. Com textura aveludada e sabor suave, ela transforma qualquer sobremesa simples em algo especial e irresistível.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 170 g de chocolate branco de boa qualidade, picado finamente
- 200 ml de creme de leite fresco
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, aqueça o leite condensado em fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula, até encorpar levemente, cerca de 8 a 10 minutos.
- 2
Retire do fogo e adicione o chocolate branco picado de uma vez. Mexa com cuidado até derreter completamente e obter uma mistura homogênea e lisa.
- 3
Acrescente o creme de leite fresco e a essência de baunilha, misturando até a cobertura ficar cremosa e uniforme.
- 4
Aguarde esfriar em temperatura ambiente antes de cobrir o bolo e decorar como preferir.
Dica da Chef
Para uma cobertura ainda mais sedosa, opte por chocolate branco com pelo menos 30% de manteiga de cacau. Se endurecer demais ao esfriar, adicione um fio de creme de leite morno e misture bem.
Receitas Similares
Mesma categoria — Sobremesas
Mesma dificuldade — Muito Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
