Cobertura de Chocolate Brilhante com Leite Condensado
Uma cobertura de chocolate cremosa e brilhante que fica pronta em poucos minutos com ingredientes simples de qualquer despensa. Feita com leite condensado, ela adere perfeitamente ao bolo com uma camada irresistível. Sem creme de leite e com resultado de confeitaria!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal
- 6 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 pitada de sal
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Modo de Preparo
- 1
Coloque o leite condensado, a margarina e o achocolatado em pó em uma panela de fundo grosso.
- 2
Misture bem todos os ingredientes com uma espátula ou colher de pau até obter uma mistura homogênea.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar para não queimar no fundo da panela.
- 4
Continue mexendo até a mistura ferver e começar a se soltar das laterais da panela.
- 5
Desligue o fogo e despeje imediatamente a cobertura ainda quente sobre o bolo para garantir uma camada uniforme e brilhante.
Dica da Chef
Despeje sempre a cobertura quente — ela endurece conforme esfria. Para um brilho extra de confeitaria, adicione uma colher de chá de manteiga antes de desligar o fogo.
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