Cobertura Cremosa de Chocolate para Bolo
Uma cobertura de chocolate brilhante e irresistível, feita com ingredientes simples de qualquer despensa. Ela endurece levemente ao esfriar, formando uma casquinha saborosa que deixa qualquer bolo com cara de confeitaria.
Ingredientes
- 8 colheres de sopa de achocolatado ou cacau em pó
- 6 colheres de sopa de margarina
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de água
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Modo de Preparo
- 1
Coloque o achocolatado, a margarina, o açúcar e a água em uma panela pequena.
- 2
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e o fundo da panela aparecer ao passar a colher.
- 3
Retire do fogo e despeje imediatamente a cobertura quente sobre o bolo, espalhando por toda a superfície.
- 4
Aguarde alguns minutos para a cobertura firmar e criar uma camada brilhante antes de servir.
Dica da Chef
Não deixe esfriar antes de colocar no bolo — ela endurece rápido! Para ficar ainda mais cremosa, acrescente uma colherzinha de manteiga no final. Rende para dois bolos médios.
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