Cobertura de Chocolate Cremosa para Bolos
Uma cobertura de chocolate rica e brilhante, feita com apenas dois ingredientes que todo mundo tem em casa. Fica pronta em 10 minutos e transforma qualquer bolo simples em uma sobremesa irresistível. Fácil, rápida e aprovada por toda a família!
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panelinha de fundo grosso, misture o leite condensado com o achocolatado em pó peneirado até ficar homogêneo, antes de levar ao fogo.
- 2
Leve ao fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau ou espátula resistente ao calor por cerca de 10 minutos.
- 3
Continue mexendo até o creme engrossar, soltar do fundo da panela e cobrir as costas da colher.
- 4
Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha e a pitada de sal, se for usar. Misture bem.
- 5
Despeje imediatamente sobre o bolo já frio e pronto, e aguarde alguns minutos para firmar antes de servir.
Dica da Chef
Só faça a cobertura quando o bolo estiver completamente pronto e frio — ela endurece rapidamente e pode grudar na panela se ficar esperando. Logo após o uso, deixe a panelinha de molho em água com sabão para facilitar a limpeza.
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