Cobertura de Chocolate Brilhante em Minutos
Uma cobertura de chocolate lisa, brilhante e irresistível que fica pronta rapidinho com ingredientes que todo mundo tem em casa. Ideal para dar aquele acabamento especial em bolos, tortas e sobremesas. Simples, rápida e de comer rezando!
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de leite integral
- ½ xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar refinado
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Modo de Preparo
- 1
Junte o leite, o cacau, a manteiga e o açúcar numa panelinha de fundo grosso.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula até o açúcar dissolver por completo.
- 3
Continue mexendo até a mistura levantar fervura, sem deixar grudar no fundo da panela.
- 4
Assim que ferver, retire do fogo e despeje imediatamente sobre o bolo ou sobremesa.
Dica da Chef
Use a cobertura ainda bem quente para que escorra com facilidade e fixe ao esfriar. Uma pitada de sal realça ainda mais o sabor do chocolate.
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