Glaçage au Chocolat Maison Express
Un glaçage au chocolat brillant et généreux, prêt en quelques minutes avec des ingrédients du placard. Idéal pour napper gâteaux, tartes et biscuits avec une touche gourmande irrésistible. La recette parfaite quand on veut impressionner sans passer des heures en cuisine !
🛒 Ingrédients
Pour 1 personne
- 4 cuillères à soupe de lait entier
- 60 g de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à soupe de beurre doux
- 200 g de sucre en poudre
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Préparation
- 1
Réunissez le lait, le cacao, le beurre et le sucre dans une petite casserole à fond épais.
- 2
Faites chauffer à feu doux en remuant sans cesse à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce que le sucre soit bien dissous.
- 3
Portez doucement à ébullition tout en continuant de mélanger pour éviter que le glaçage n'attache au fond.
- 4
Dès les premiers bouillons, retirez du feu et versez immédiatement sur votre gâteau ou votre tarte.
💡 Conseil de la cheffe
Versez le glaçage dès qu'il commence à bouillir : il se solidifie en refroidissant et adhère parfaitement à la surface. Pour un résultat encore plus brillant, ajoutez une pincée de fleur de sel.
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