Cobertura de Chocolate Caseira Simples
Uma cobertura de chocolate rica e acetinada, pronta em apenas 10 minutos com ingredientes que você já tem em casa. Sem leite condensado e sem segredo, ela transforma qualquer bolo simples em uma sobremesa especial. Rendimento generoso para cobrir bolos de todos os tamanhos!
Ingredientes
- 240 ml de leite integral
- 100 g de chocolate em pó 100% cacau
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 100 g de açúcar refinado
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Coloque o leite, o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar em uma panela de fundo grosso.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com um fouet ou colher de pau, até a cobertura encorpar e cobrir as costas da colher (aproximadamente 8 a 10 minutos).
- 3
Retire do fogo e despeje imediatamente sobre o bolo, ou aguarde alguns minutos para obter uma textura mais densa antes de aplicar.
Dica da Chef
Para um sabor mais intenso, prefira cacau em pó 100% puro. A cobertura pode ser guardada em pote fechado na geladeira por até 5 dias; aqueça levemente em banho-maria antes de usar.
Receitas Similares
Mesma categoria — Sobremesas
Mesma dificuldade — Muito Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
