Calda de Chocolate Caseira Sem Leite Condensado
Uma calda de chocolate brilhante e aveludada feita com ingredientes simples que todo mundo tem em casa. Ideal para cobrir bolos, brownies e sorvetes, essa receita entrega sabor intenso e irresistível sem complicação.
Ingredientes
- 1 xícara (250 ml) de leite integral
- 2 colheres de sopa de margarina
- 6 colheres de sopa de açúcar refinado
- 7 colheres de sopa de chocolate em pó sem açúcar
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Modo de Preparo
- 1
Coloque o leite, a margarina, o açúcar e o chocolate em pó em uma panela de fundo grosso.
- 2
Misture bem com um fouet ou colher de pau até obter uma mistura completamente homogênea.
- 3
Leve ao fogo médio mexendo sem parar para não grudar no fundo da panela.
- 4
Cozinhe até a calda começar a borbulhar e engrossar levemente, cerca de 8 a 10 minutos.
- 5
Retire do fogo, aguarde 5 minutos e despeje ainda quente sobre o bolo ou sobremesa.
Dica da Chef
Para uma calda mais espessa, deixe no fogo por mais 2 minutos após borbulhar. Use imediatamente para obter uma cobertura lisa e brilhante que adere bem ao bolo.
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