Glacê Cremoso de Leite em Pó com Leite Condensado
Um glacê suave, encorpado e cheio de sabor, feito com ingredientes simples e sem precisar ir ao fogo. Pronto em menos de 20 minutos, é perfeito para cobrir bolos, cupcakes e tortas com aquele toque especial que todo mundo adora.
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado (cerca de 790 g no total)
- 200 g de leite em pó integral
- 200 ml de creme de leite
- 150 g de margarina ou manteiga sem sal em temperatura ambiente
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Modo de Preparo
- 1
Na batedeira ou com fouet, bata a margarina até ficar bem fofa e aerada.
- 2
Adicione o leite condensado aos poucos, batendo continuamente até incorporar por completo.
- 3
Peneire o leite em pó sobre a mistura para evitar grumos e mexa bem até obter um creme liso e homogêneo.
- 4
Acrescente o creme de leite e bata por mais 2 a 3 minutos até o glacê ficar cremoso e brilhante.
- 5
Use imediatamente para cobrir seu bolo ou leve à geladeira por 30 minutos para uma textura mais firme e fácil de trabalhar.
Dica da Chef
Deixe todos os ingredientes em temperatura ambiente antes de começar para garantir um glacê mais liso e sem grumos. Uma colher de chá de essência de baunilha deixa o sabor ainda mais especial.
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