Cobertura de Chocolate Cremosa com Leite Condensado
Uma cobertura de chocolate incrivelmente cremosa e brilhante, feita com leite condensado e ingredientes simples de despensa. Pronta em minutos, transforma qualquer bolo em uma sobremesa irresistível. A textura aveludada e o sabor intenso de chocolate conquistam toda a família.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- ½ lata de leite integral (use a embalagem do leite condensado como medida)
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite, o cacau em pó, a manteiga e o leite condensado ainda fora do fogo até incorporar bem.
- 2
Leve ao fogo baixo e mexa continuamente com uma espátula para não grudar no fundo.
- 3
Cozinhe até a cobertura engrossar e soltar do fundo da panela, cerca de 8 a 10 minutos.
- 4
Retire do fogo, aguarde esfriar levemente e despeje sobre o bolo já pronto.
Dica da Chef
Para uma cobertura ainda mais brilhante, adicione uma colher de chá de óleo de coco ao final do cozimento. Use morna para consistência fluida ou fria para uma camada mais firme e espessa.
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