Cobertura Cremosa de Chocolate com Leite Condensado
Uma cobertura de chocolate aveludada e irresistível, preparada em apenas 10 minutos com ingredientes simples do dia a dia. Perfeita para transformar qualquer bolo caseiro em algo especial, ela fica brilhante, encorpada e com sabor intenso de chocolate. Receita certeira para toda a família!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 200 ml de leite integral (use a lata vazia como medida)
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o cacau em pó, a manteiga e o leite integral.
- 2
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com uma espátula de silicone por 8 a 10 minutos, até a mistura engrossar e cobrir as costas da colher.
- 3
Retire do fogo, deixe descansar por 2 a 3 minutos e despeje ainda morna sobre o bolo para garantir aderência perfeita e superfície brilhante.
Dica da Chef
Para uma cobertura ainda mais brilhante, acrescente uma colher de chá extra de manteiga fora do fogo e mexa bem. Pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias — aqueça em banho-maria antes de reutilizar.
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