Macarrão assado em ninho com presunto e mussarela
Um prato prático e cheio de sabor, perfeito para o almoço em família. Os ninhos de talharim cozinham no forno, absorvendo um caldo saboroso com molho de tomate, requeijão e mussarela derretida. Sem precisar cozinhar o macarrão antes — só montar e assar!
Ingredientes
- 500 g de talharim em formato de ninho
- 400 g de mussarela fatiada
- 400 g de presunto em fatias grossas
- 200 g de requeijão cremoso
- 1 lata de molho de tomate (400 g)
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 1,2 litro de água
- Pimenta-do-reino e manjericão seco a gosto
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Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C. Espalhe o molho de tomate uniformemente no fundo de uma travessa funda.
- 2
Disponha os ninhos de talharim crus lado a lado sobre o molho, em uma única camada.
- 3
Coloque uma colherada de requeijão no centro de cada ninho.
- 4
Corte o presunto e a mussarela em tiras grossas e distribua por cima dos ninhos.
- 5
Ferva a água e dissolva os tabletes de caldo. Tempere com pimenta e manjericão, depois despeje cuidadosamente sobre o macarrão.
- 6
Leve ao forno por 40 a 45 minutos, até o macarrão cozinhar e o queijo dourar.
- 7
Deixe descansar 5 minutos antes de servir.
Dica da Chef
Cubra a travessa com papel alumínio nos primeiros 20 minutos para manter a umidade e depois retire para dourar. Experimente catupiry no lugar do requeijão para uma versão ainda mais cremosa.
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