Frango Gratinado com Requeijão e Milho Verde

Name: Frango Gratinado com Requeijão e Milho Verde
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg de peito de frango em bifes; 1 sachê de extrato de tomate (70 g); 1 copo de requeijão cremoso; 1 lata de milho verde escorrido; 400 g de mussarela fatiada ou ralada; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho picados; Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

Por Marie Lefebvre · Atualizado em 25 de outubro de 2026

Bifes de frango macios e suculentos cobertos com uma camada cremosa de requeijão, milho verde e mussarela gratinada no forno. Uma receita prática e muito saborosa que agrada toda a família sem complicar. Ideal para o almoço ou jantar do dia a dia com ingredientes simples.

⏱️

Preparo

40 min

👥

Porções

6 porções

📊

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

1 kg de peito de frango em bifes
1 sachê de extrato de tomate (70 g)
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de milho verde escorrido
400 g de mussarela fatiada ou ralada
2 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados
Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo

1
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Tempere os bifes de frango com alho picado, cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino dos dois lados e deixe descansar por 10 minutos.
2
Unte uma assadeira com a manteiga e disponha os bifes em camada única. Espalhe o extrato de tomate uniformemente por cima e cubra bem com papel alumínio.
3
Leve ao forno por 30 minutos. Enquanto isso, misture o requeijão com o milho verde escorrido em uma tigela e reserve.
4
Retire a assadeira do forno e remova o papel alumínio com cuidado. Despeje a mistura de requeijão com milho sobre o frango sem mexer.
5
Cubra com a mussarela e volte ao forno sem o papel alumínio por mais 10 a 15 minutos, até gratinar e dourar. Sirva em seguida.

Dica da Chef

Para um sabor mais intenso, tempere o frango com antecedência e deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos. O requeijão de caixinha também funciona muito bem nessa receita.