Frango Gratinado com Creme de Milho
Um prato cremoso e reconfortante que une frango desfiado suculento a um creme de milho aveludado, finalizado com mussarela dourada no forno. Ideal para o almoço em família ou um jantar prático e delicioso.
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 2 latas de milho verde
- 400 ml de creme de leite
- 200 g de mussarela ralada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal, pimenta e temperos a gosto
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Modo de Preparo
- 1
Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e os temperos preferidos. Cozinhe na panela de pressão por 25 minutos, aguarde esfriar e desfie o frango.
- 2
Escorra o milho e bata no liquidificador junto com o creme de leite até obter um creme liso e homogêneo.
- 3
Refogue o alho no azeite em uma panela em fogo médio. Adicione o frango desfiado e despeje o creme de milho. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- 4
Transfira a mistura para um refratário untado e espalhe uniformemente. Cubra com a mussarela ralada.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15 a 20 minutos, até a mussarela derreter e dourar. Sirva quente.
Dica da Chef
Para um toque especial, acrescente uma pitada de páprica defumada ou salsinha fresca picada na hora de servir.
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