Frango Cremoso Assado com Batata Palha
Um prato de forno quentinho e irresistível, com cubinhos de frango no molho de tomate, uma base generosa de requeijão cremoso e a crocância inconfundível da batata palha. Fica pronto em menos de uma hora e conquista toda a família.
Ingredientes
- 1 peito de frango cortado em cubinhos
- 1 cebola média fatiada em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 tablete de caldo de galinha
- 3 tomates maduros sem pele e picados
- 1 pote de requeijão cremoso gelado (250 g)
- 1 pacote de batata palha
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o azeite em fogo médio e refogue as rodelas de cebola até ficarem transparentes, cerca de 5 minutos. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- 2
Junte os cubinhos de frango cru e deixe dourar em fogo alto, mexendo para cozinhar uniformemente por todos os lados.
- 3
Adicione os tomates picados e o tablete de caldo esfarelado. Tempere com sal, baixe o fogo e cozinhe por 10 a 12 minutos até o molho engrossar.
- 4
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Em um refratário, espalhe o requeijão bem gelado de forma generosa no fundo e nas laterais.
- 5
Despeje o frango com o molho sobre o requeijão e cubra toda a superfície com a batata palha.
- 6
Tampe com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos, até o requeijão borbulhar pelas bordas. Sirva imediatamente.
Dica da Chef
Use o requeijão bem gelado até a hora de montar — o contraste de temperatura com o molho quente é o segredo da cremosidade perfeita. Fica ótimo como acompanhamento de churrasco ou como prato principal servido com arroz branco.
Receitas Similares
Mesma categoria — Aves
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
