Frango Gratinado com Toucinho e Creme de Queijo
Uma receita prática e deliciosa para aproveitar sobras de frango assado de um jeito completamente diferente. Camadas crocantes, recheio cremoso e muito sabor em cada garfada — perfeito para o jantar do dia a dia.
Ingredientes
- 300 g de frango assado desfiado, sem pele
- 100 g de toucinho defumado em cubinhos, já frito
- 200 g de queijo mussarela ou prato, picado grosso
- 100 g de batata palha
- 1 xícara (240 ml) de requeijão cremoso tipo catupiry
- Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
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Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200 °C. Numa tigela, misture o frango desfiado, o toucinho frito, o queijo picado e a batata palha. Tempere com sal e pimenta.
- 2
Num refratário untado, alterne camadas da mistura de frango com colheradas generosas de requeijão, repetindo até acabar os ingredientes.
- 3
Finalize com uma camada de requeijão por cima e leve ao forno por 20 a 25 minutos, até gratinar e dourar bem a superfície.
- 4
Retire do forno, polvilhe salsinha picada e sirva bem quente com arroz branco ou pão torrado.
Dica da Chef
Se quiser uma crosta ainda mais dourada, ligue o grill nos últimos 2 minutos de forno. Pode substituir a batata palha por farinha de rosca para uma textura diferente.
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