Escondidinho Cremoso de Carne ao Forno

Name: Escondidinho Cremoso de Carne ao Forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg de batata; 200 ml de creme de leite; 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga; 500 g de carne moída bovina; 200 g de mussarela ralada; 50 g de queijo parmesão ralado; Sal, pimenta, alho e temperos a gosto

Por Marie Lefebvre · Atualizado em 20 de outubro de 2026

Um escondidinho irresistível com camadas de carne moída bem temperada, purê cremoso de batata e uma cobertura gratinada de mussarela e parmesão. Prato único que conquista toda a família com sabor e praticidade no dia a dia.

⏱️

Preparo

40 min

👥

Porções

4 porções

📊

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

1 kg de batata
200 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
500 g de carne moída bovina
200 g de mussarela ralada
50 g de queijo parmesão ralado
Sal, pimenta, alho e temperos a gosto

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Modo de Preparo

1
Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias. Escorra e amasse com o creme de leite e a margarina até obter um purê liso e homogêneo.
2
Refogue a carne moída em fogo médio, temperando com sal, pimenta e os temperos de sua preferência, até dourar e o líquido secar.
3
Em um refratário untado, espalhe a carne moída formando uma camada uniforme no fundo.
4
Cubra completamente com o purê de batata. Distribua a mussarela ralada e finalize polvilhando o parmesão por cima.
5
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos, até o queijo derreter e começar a borbulhar. Sirva quente como prato único.