Coxas de frango macias na panela de pressão

Modo de Preparo

1. 1

   Aqueça a panela de pressão sem a tampa em fogo baixo.

2. 2

   Adicione a manteiga e deixe derreter devagar.

3. 3

   Com a manteiga derretida, junte o azeite, a cebola e o alho. Refogue em fogo baixo sem deixar dourar.

4. 4

   Acrescente as coxas de frango e frite até que a carne fique esbranquiçada e levemente dourada.

5. 5

   Tempere com o caldo em pó, o orégano e o sal a gosto.

6. 6

   Despeje a água fervente sobre o frango e misture bem.

7. 7

   Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.

8. 8

   Desligue o fogo e aguarde toda a pressão sair naturalmente antes de abrir.

9. 9

   Adicione a salsinha e volte ao fogo baixo, sem a tampa, por mais 5 minutos.

10. 10

    Se desejar, acrescente batatas em cubos, cenouras em rodelas grossas ou vagem já cozidas nos últimos 5 minutos para absorverem o sabor do caldo.